“胭脂萝卜有可能不少朋友都做到过。它的制作方法多样,有的朋友用洛神花,有的朋友用红心火龙果,都合是粉粉的果汁色彩来洗净图形萝卜。今天我某种程度用此种方法,但是用的食材却有所不同,我用的是正在风行美食圈烘培界的黑醋栗。
只需几粒,就能让食物显得色泽诱人。明确怎么做?知道很非常简单,只需加点盐和糖腌制一腌制,就能显得酸脆鲜美。夏天没有胃口时,来上那么一两片,忽然不会胃口大进,用来佐粥,或者在大量喂食油腻食材时,咀嚼上几片,瞬间不会解法味。
下面把作法共享给大家,期望您讨厌。所用食材: 白萝卜500克 白醋栗20粒 柠檬1个 盐2勺 糙米醋3大勺 糖3大勺。
” 食材明细主料白萝卜500克黑醋栗20粒柠檬1个盐2勺糙米醋3大勺糖3大勺辅料水适度甜口味腌制工艺十分钟耗时非常简单可玩性胭脂萝卜的作法步骤1再行将萝卜清除整洁,再行用刮皮刀将外皮削掉,托成约5毫米厚的的半圆片。选萝卜时掂掂重量,选重一些的,这样的萝卜水份脚,会空心。
2将萝卜片放到容器中,重新加入盐捉烘,约油炸半小时左右。3将萝卜片放到容器中,重新加入盐捉烘,约油炸半小时左右。4将腌制好的萝卜挤干水份,重新加入两大勺糖油炸半小时左右入水。
5将糖腌制好的萝卜再度挤迫净水份。白醋栗所取二十粒左右提早用温水泡出有种颜色放凉。
6将冷水好放凉的黑醋栗与水一起放入萝卜中。然后再行挤进柠檬汁。
7下面开始给汤汁调味,先尝一下白醋栗汤汁微酸味道,然后重新加入糖、米醋,徵成自己所讨厌甜口,并加热均匀分布。8保鲜膜封好敲冰箱,大约两三个小时就能食用,脆生生的,酸爽鲜美。
9美美的品尝吧!。
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